O óleo de coco extravirgem é extraído por prensagem a frio somente da polpa do coco (parte branca do coco seco).
Suas características sensoriais permitem uma ampla utilização culinária e altamente recomendado para uso estético/cosmético.
O óleo de coco extravirgem da Santo Óleo é PREMIUM e apresenta a menor acidez do mercado: máximo 0,1%.
O óleo de coco é um ingrediente que tem ganhado cada vez mais espaço na cozinha dos brasileiros, graças às suas propriedades e versatilidade. Extraído da polpa do coco, pode ser usado tanto em pratos doces quanto salgados, oferecendo um sabor leve e agradável que pode substituir outros óleos e gorduras tradicionais.
Na culinária, o óleo de coco pode ser utilizado para cozinhar e temperar alimentos. Por ter um ponto de fumaça alto, é estável ao calor, o que o torna ideal para frituras e para saltear alimentos em altas temperaturas. Além disso, o óleo de coco é rico em gorduras saturadas, que são facilmente absorvidas pelo organismo, proporcionando uma sensação de saciedade e energia.
Os benefícios do óleo de coco para a saúde são diversos. Ele é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e retardam o envelhecimento celular. Também é uma fonte de ácidos graxos essenciais, como o ácido láurico e o ácido cáprico, que têm efeito antiviral e antibacteriano.
Além disso, o óleo de coco pode ajudar no controle do colesterol, aumentando os níveis de HDL (colesterol bom) e reduzindo os de LDL (colesterol ruim). Por ser rico em gorduras saturadas de origem vegetal, o óleo de coco pode contribuir para a regulação da tireoide e a produção de hormônios, bem como auxiliar no fortalecimento do sistema imunológico.
Para quem busca uma alimentação saudável e balanceada, o óleo de coco é uma excelente opção. Além de saboroso e versátil na cozinha, oferece uma série de benefícios para a saúde, desde que consumido com moderação.
Informações técnicas do produto
Os benefícios do óleo de coco para a saúde e para a culinária incluem:
Portanto, seja para cozinhar, temperar ou enriquecer suas receitas com um toque tropical, o óleo de coco é um aliado tanto para a culinária quanto para a saúde.
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